Ala carte sommer 2022

Her er vår Ala carte meny - gjelder fra og med 20.juni

Klikk her for lunch-meny (13-16)

pizza i napolitansk stil/
neapolitan style pizza

margherita 
mozzarella, basilikum, tomatsaus og parmesan. 
Inneholder: melk og hvete 

margherita 
mozzarella, basil, tomato sauce and parmesan. 
Contains: milk and wheat 
Kr 205,- 

- - -

blåmuggost 
blåmuggost, karamellisert løk, pærer og parmesan. 
Inneholder: melk og hvete 

blue cheese 
blue cheese, caramelised onion, pears and parmesan 
Contains: milk and wheat
Kr 235,- 

- - -

pizza bianca 
trøffelsalami, ramsløk, sopp og hvit saus 
Inneholder: melk og hvete 

pizza bianca 
truffle salami, spring onions, mushrooms og white sauce 
Contains: milk and wheat 
Kr 225,- 

- - -

parma 
parmaskinke, mozzarella, parmesan, rucola, pinjekjerner og tomatsaus
Inneholder: melk og hvete 

parma  
parma ham, mozzarella, parmesan, ruccola, pine nuts and tomato sauce
Contains: milk and wheat 
Kr 245,- 

- - -

nduja
mozzarella ost, spicy italiensk nduja, tomater, parmesan, ruccola, tomatsaus og sitron.
Allergi: melk, hvete

nduja
mozzarella cheese, spicy Italian nduja, tomatoes, parmesan, arugula, tomato sauce and lemon.
Contains: milk, wheat
Kr 235,-

- - -

pepperoni
tomatsaus, pepperoni og mozzarella ost
Inneholder: hvete og melk

pepperoni
tomato sauce, pepperoni and mozzarella cheese
Contains: wheat and milk
Kr 225,-

- - -

ostefat
med et utvalg av oster og pålegg, nøtter, plummesyltetøy og ristet brød
Inneholder: melk, nøtter og hvete

cheese platter
with a selection of cheeses and cold cuts, nuts, plum jam and toast
Contains: milk, nuts and wheat
Kr 255,-

forrett/starter

fiskesuppe
kremet hjemmelaget fiskesuppe med dagens fisk, grønnsaker, grønn olje og urter.
Inneholder: melk, hvete, seller og hvit fisk

fish soup
creamy homemade fish soup with today's fish, vegetables, green oil and herbs
Contains: Milk, wheat, celery and white fish
Kr. 145,-

- - -

akkar
stekt akkar med løkpure, tapioca chips,
karse og fermentert selleri.
inneholder: bløtdyr, melk, hvete og selleri

squid
fried squid with onion puree, tapioca chips,
cress and fermented celery.
contains: molluscs, milk, wheat and celery
Kr 165,-

- - -

brie
ovnsbakt brie med karamellisert løk,
pistasjnøtter og risted brød.
inneholder: melk, pistasjnøtter og hvete

brie
baked brie with caramelized onions,
pistachios and toast.
contains: milk, pistachios and wheat.
Kr 165,-

- - -

breiflabb-kinn
fritter breiflabb-kinn med svartkål, syltet løk,
remulade og dill.
inneholder: skalldyr, melk og hvete

monkfish-cheeks
deepfried monkfish cheeks with black cabbage,
pickled onions, remulade and dill.
contains: shellfish, milk and wheat.
Kr 185,-

hovedrett/main course

fiskesuppe
kremet hjemmelaget fiskesuppe med hvit fisk fra Borhaug på Lista og grønnsaker.
serveres med brød og smør.
inneholder: melk, hvit fisk og hvete

fish soup
creamy homemade fish soup with white fish from Borhaug on Lista and vegetables.
served with bread and butter.
contains: milk, white fish and wheat.
Kr 205,-

- - -

hvit fisk
hvit fisk fra Borhaug på Lista  - med blåskjell, varm tomatsalat, basilikum, spinat og fennikel crudite.
blåskjell- og sitrongress saus
inneholder: Hvit fisk, bløtdyr, og melk

white fish
white fish from Borhaug on Lista - with mussels, warm tomato salad, basil, spinach and fennel crudite.
mussel and lemongrass sauce
contains: White fish, mollusks, and milk
Kr 325,-

- - -

kyllingbryst
kyllingbryst med hjertesalat, blomkål, sprøstekt kylling skinn og kylling sjysaus.
inneholder: seller, hvete og melk

chicken breast
chicken breast with heart salad, cauliflower, crispy fried chicken skin and chicken gravy.
contains: celery, wheat and milk
Kr 335,-

- - -

svin ytrefilet
serveres med selleripure, brokkolini, ovnsbakt seller,
svart hvitløks emulsjon og en røkt pepper hollandaise saus.
Inneholder: melk og selleri

pork tenderloin
pork tenderloin served with celery puree, broccoli, oven-baked celery, black garlic emulsion and a smoked pepper hollandaise sauce.
Contains: milk and celery
Kr 355,-

- - -

kalvemørbrad
kalvemørbrad med ovnsbakte gulrøtter, beter, svartkål, potetpure og rødvinssaus
Inneholder: melk og selleri

veal tenderloin
veal tenderloin with oven-baked carrots, beets, black cabbage, mashed potatoes and red wine sauce
Contains: milk and celery
Kr 365,-

dessert

vanilje og jordbær
hjemmelaget vaniljeis med jordbærsyltetøy,
ferske jordbær og sjokolade.
Inneholder: melk og soyalecitin

vanilla and strawberries
homemade vanilla ice cream with strawberry jam,
fresh strawberries and chocolate.
Contains: milk and soy lecithin
Kr 125,-

- - -

koldskål
koldskål med bringebær fra vintland gård,
kammerjunker og koldskål saus.
inneholder: hvete, melk, egg og soyalecitin

koldskål
danish koldskål dessert with raspberries from vintland farm, kammerjunker, a small sweet and spicy cake and koldskål sauce.
contains: wheat, milk, eggs and soy lecithin
Kr 145,-

- - -

Tindved og hvit sjokolade
Tindved krem med hvit sjokolademousse,
karamelliserte pistasjnøtter, Krystallisert hvit sjokolade og tindved sorbet.
inneholder: melk, egg og soyalecitin, pistasjnøtter

Sea buckthorn and white chocolate
Sea buckthorn cream with white chocolate mousse,
caramelized pistachios, Crystallized white chocolate and sea buckthorn sorbet.
contains: milk, eggs and soy lecithin, pistachios
Kr 155,-


Barnas favoritter/
Childrens favorites

(opp til 12 år/up to 12 years of age)

Pølse og pommes frites
Inneholder: melk, sennep, egg og selleri. 

Sausage and frites 
Contains: milk, mustard, eggs, and celery.  
Kr 90, - 

Ekstra pølse
Extra sausage 
Kr 20, -

- - -

Toast
Toasted sandwich med skinke og ost, serveres med pommes frites og ketchup
Inneholder: Melk og hvete

Toast
Toasted sandwich with ham and chees, served with fries and ketchup
Contains: Milk and wheat
Kr. 115,-

- - -

Kyllingnuggets
Hjemmelaget kyllingnuggets serveres med pommes frites og ketchup
Inneholder: Melk, egg og hvete

Chickenfingers
Homemade chicken fingers served with fries and ketchup
Contains: Milk, egg and wheat
Kr. 135,-

- - -

Hvit fisk
lokalfanget hvite fisk fra Borhaug med sesongens grønnsaker, småpoteter og smeltet smør
Inneholder: Hvit fisk og melk

White fish
Locally caught white fish from Borhaug with seasonal vegetables, potatoes and melted butter
Contains: white fish and milk
Kr. 155,-

- - -

margherita  
mozzarella, basilikum, tomatsaus og parmesan.  
Inneholder: melk og hvete  

margherita  
mozzarella, basil, tomato sauce and parmesan.  
Contains: milk and wheat  
Kr 205,-  

*denne pizzaen kan lett deles på 2-3 barn 
*this pizza can be easily divided into 2-3 children.