Mat og drikke

På Rosfjord lager vi mat etter sesong og tilgjengelighet vi er glad i lokalforankret mat og benytter oss villig av Sørlandets rike spiskammers.

Vi går likevel aldri på kompromiss med kvaliteten. Må vi reise lenger for å finne de beste råvarene, så gjør vi det for deg. Vi kombinerer det klassiske og moderne kjøkkenet. Når tradisjonelt og moderne møtes i skjønn forening er det alltid med smaken i første rekke. Vår lidenskap og vårt engasjement til maten du spiser skal du aldri være i tvil om.

Vi serverer naturligvis frokost til alle våre overnattingsgjester.

Ta gjerne kontakt med oss på 38 34 01 00 eller pr mail post@rosfjord.no ved spørsmål.

Ala carte meny våren 2024

Her er vår ala carte meny - serveres mandag-lørdag fra kl.15:00 (stengt søndager)

Småretter
All day dishes

hjemmelaget gnocchi
med sterk nduja smør saus, med hasselnøtter, stekt rød paprika, løk og parmesan.
inneholder: hvete, melk, haselnøtter

homemade gnocchi
with spicy nduja butter sauce, with hazelnuts, roasted red peppers, onion and parmesan.
contains: wheat, milk, hazelnuts

Kr. 165,-

- - -

hjemmelaget fiskesuppe
med hvit fisk, rotgrønnsaker, grønn olje og urter. serveres med brød & ramsløksmør.
inneholder: hvete, melk, fisk, selleri

homemade fish soup
with white fish, vegetables, green oil and herbs. served with bread and wild garlic butter.
contains: wheat, milk, celery, wheat

Kr 175,-

- - -

Main course

kyllingparma
frityrstekt kyllingbryst stekt med parmesan og soppsaus, med sesongens grønnsaker, ruccola og hjemmelaget potetmos. serveres med kremet kyllingsaus og ramsløksolje.
inneholder: melk, egg, hvete, selleri

chicken parm
deep fried chicken breast baked with parmesan and mushroom sauce, with seasonal vegetables, arugula salad and homemade mashed potatoes. served with creamy chicken sauce and wild garlic oil.
contains: milk, eggs, wheat, celery

Kr. 295,-

- - -

ytrefilet av okse
serveres med selleripure, smørkokt selleri, svartkål, rødvin peppersauss og pommes ana poteter.
inneholder: melk, selleri

sirloin of beef
served with celery puree, butter-cooked celery, black kale, red wine pepper sauce, and pommes anna potatoes.
contains: milk, celery

Kr. 325,-

- - -

hvit fisk
tørrlagret hvit fisk med sesongens kål kokt i smør, med pastinakkpure.
serveres med små poteter og hvitløk tang smør saus. toppet med syltede whit rips og urter.
inneholder: fisk, melk, spor av skalldyr

white fish
dry aged white fish with seasonal cabbage cooked in butter, with parsnip puree. served with small potatoes and garlic seaweed butter sauce. topped with pickled white currants and herbs.
contains: fisk, milk, can contain shellfish

Kr. 345,-

- - -

Dessert

eple smuldrekake
med hjemmelaget varm vaniljesaus, karamell epleis og eplesirup. serveres varm.
inneholder: melk, egg, hvete

apple crumble cake
with homemade warm vanilla sauce, caramel apple ice cream, and apple syrup. serving warm.
contains: milk, egg and wheat

Kr. 155,-

- - -

banoffee terte
terte fylt med mandelpralin, salt karamell, banankrem, pisket vanilje ganache, toppet med mørk sjokolade, med bananis.
inneholder,: melk, egg, hvete, mandler, kan inneholde soyalecitin

banoffee tart
tart shell filled with almond praline, salty caramel, banan cream, whipped vanilla ganache, topped with dark chocolate shavings, with banan ice cream.
contains: milk, egg and wheat, almond, can contain soya

Kr. 165,-

- - -

brunostis
med fermentert plomme syltetøy, bakte gresskarkjerner, sprø hvit sjokolade og sjokolade flak.
inneholder: melk, egg, kan inneholde soyalecitin

brown cheese ice cream
with fermented plum jam, baked pumpkin seeds, crispy white chocolate and chocolate flam.
contains: milk eggs, can contain soya

Kr 165,-

- - -

Barnas favoritter/
Childrens favorites

(opp til 12 år/up to 12 years of age)

Pølse og pommes frites
Inneholder: melk, sennep, egg og selleri. 

Sausage and frites 
Contains: milk, mustard, eggs, and celery.  

Kr 90, - 

Ekstra pølse
Extra sausage 
Kr 20, -

- - -
Fish and chips
med erter
inneholder: melk, fisk, hvete, egg

Fish and chips
With peas
Contains: milk, fish, wheat and egg

Kr 125,-

- - -
Kyllingnuggets
hjemmelaget kyllingnuggets serveres med pommes frites og ketchup.
inneholder: Melk, egg og hvete

Chicken nuggets
Homemade chickennuggets with fries and ketchup
Contains: milk, egg and wheat

Kr 135,-

- - -